Muestran en el CBTis 137 ‘Hábitos que Matan’

Maestros y estudiantes del explicaron riesgos de un mal manejo de los alimentos

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Fecha: 02/12/2024 Por: Redacción

Docentes y 125 estudia ntes del turno vespertino de la especialidad Técnicos de Laboratorio Clínico del CBTis 137, participan en una iniciativa que busca informar y advertir los riesgos que surgen del manejo de alimentos y la tenencia de mascotas. El evento se llamó “Hábitos que Matan”.

El proyecto fue diseñado y puesto en práctica por María Teresa González Loera, docente titular y química farmacéutica bióloga, apoyada por el director José Lorenzo Villegas Robledo, y pretende motivar a la comunidad a la práctica de hábitos que preserven la salud y brinden una mejor calidad de vida.

A este evento asistieron miembros de la comunidad y algunos de ellos solicitaron exámenes de laboratorio para detectar parásitos, conocer sus grupos sanguíneos, entre otros, todos bajo la supervisión del químico Manuel Alejandro Montes Magallanes, también docente de la especialidad.

Se orientó a la ciudadanía asistente sobre los riesgos que hay en la preparación de alimentos sin las medidas adecuadas de higiene e, incluso, se ofreció un refrigerio preparado en la cocina de la institución por estudiantes. La comida se preparó como una manera de demostrar cómo aplicar las normas de salud e higiene y el uso del equipo adecuado.

Además, se repartieron trípticos y panfletos diseñados por estudiantes, con información básica de los “Hábitos que Matan” y de las medidas para reducir los riesgos. También se contó con la participación del Club Pro Can, de la misma escuela, que abordó el tema “Zoonosis: enfermedades transmitidas a los humanos por ciertas mascotas”.